皆様こんにちは、焼きたてシフォン工房金吾です

梅雨の先の私の大好きな夏の香りが少しずつ感じられるようになりました

｜ 壁 ｜д･)

なんかわくわくしますね

でも、夏ならではの悩みも同時にやってきます・・・・・

蚊です

私は肌が弱いのか、蚊のアレルギーなのか

蚊に刺されると、蜂に刺されたんかい

っていうぐらい腫れ上がります。

しかも自宅の横は草がぼうぼうの空き地（＾＾；

蚊の楽園なんですね（笑）

しかもうちの蚊、蚊取り線香や電気蚊取り器へっちゃらです。

野性味満点です

毎年頭を悩ませているんですが

今年は新兵器を導入しました

これだ・・・・・

これはワンブッシュするだけで１４時間蚊を寄せ付けない・・・・・・・・・・・

らしい。

まだ効き目はためしていませんが、２０１２年金吾の救世主となるか

期待のホープです。

また効き目お知らせしますね（笑）

昨日はすごい雨でした。。。。

豪雨と雷雨。

雨が少ないここ屋島では珍しい雨でした。

今年は本当に梅雨らしい梅雨ですね。

バイク乗りの私にとってはつらいところですが・・・・（笑）

でも、昨日の雷雨で梅雨明けも近いなって感じがしています。

さぁ、本格的なバイクシーズンが近づいてきていますね。

注文していたオイルも届いたし、新しいオイルに変えて早く走り出したいですね（＾＾）

あっそうそう、金吾は自分でオイル交換をはじめ車検整備などほとんど全部メンテナンスをやってしまいます。

決して好きなわけではありません・・・・頼んだほうが楽で簡単です・・・・が

費用倹約のためです（笑）

車検もお店に出したことがないのでわかりませんが

自分でやると保険税金合わせても

約18000円です(＠_＠;)

ユーザー車検。皆様も挑戦してみてはいかがですか？

皆様こんにちは。

焼きたてシフォン工房金吾です。

工房のオープン時、まったく宣伝をしていないにもかかわらず

ご注文をいただいているだけでも感謝感激なのですが

オープンしてから二ヶ月。

一度購入していただいた方が、二回目三回目とリピート注文してくださっています。

本当にうれしいです。

一度食べて美味しかったので、今度は友達に

とか

このシフォンだったらお世話になった方へのお届けものにしても安心

とか

病み付きになったので、今回は全部一人で食べる(笑)

とか・・・・・

言葉にあらわせないほどのうれしさです。

本当にありがとうございました。

気に入っていただいているお客様にいつ食べていただいても

「美味しい」って

笑顔で言っていただけるようにこれからももっともっと精進します。

シフォン以外の焼き菓子の発売もめどがつきつつあります。

ギフトにも対応した、和三盆ほろほろクッキーと

和三盆フィナンシェです。

シフォンと同じ厳選素材を使用しています。

国産無農薬小麦粉の香り、三谷精糖の讃岐和三盆を１００％使用したコクのある風味と切れのいい甘さ。

ほろほろと口の中で崩れる食感

ぜひ食べていただきたい自信作です。

お好み焼きの店頭では販売し始めました。

ぜひお好み焼きやへクッキーを買いに来てください（＾＾）

シフォン工房の厳選素材。

自慢の材料の一つ三谷精糖さんの讃岐和三盆です。

砂糖の芸術品といっても過言じゃない手作りの和三盆。

最近はいろんなお菓子に使われているので、皆様も目にする機会があると思います・・・

が

商品名に和三盆なになにって書いてあっても

裏の原材料表示を見てみてください

和三盆なになにって大きく書いてあるのに

砂糖やグラニュー糖が和三盆より順番が前に表示されていませんか？

これは使用量が多いものから順番に書いていかないといけない決まりになっているんです

金吾の屋島シフォンの表示です

金吾のお菓子は全部讃岐和三盆しか使用していません

最近開発中のほろほろクッキーもフィナンシェもすべて讃岐和三盆だけで焼き上げていますよ（＾＾）

いくら材料費がかかっても譲れないこだわりです。

ホンとみんなにこのすばらしい風味を味わっていただきたいですね。

今日、妻のバイクの車検をユーザー車検でとってきました。

二年前は、バイクのレーンがなく車のレーンを使っていたので、悪く言えば適当（＾＾；だったのですが

今年は何と二輪専用レーンが新設されていました・・・

ビビりました（笑）

でも、整備が得意な金吾は一発で合格しましたが・・・・・よかった（＾＾；

これでまた妻と一緒に走れます。

さて、シフォン工房にお客様が（＾＾）

なんと私の大好きなお酒を持って。

この方は、お好み焼きのお客様でもありシフォン工房のお客様でもある素敵な女性なのですが

ちょっとした手助けをしたんですね、そのお礼ということで

こんな高価なお酒を持ってきてくれました

わが郷土が誇る純米大吟醸

煌

あのね、男というものは女性から頼りにされるだけでうれしい生き物なのですぞ（笑）

今度からはこういう気遣いは無用

「あぁ金吾さんって頼りになって素敵」

この言葉だけで十分ですからね（＾＾）

でも、これはおいしくいただきますけど・・・・

なんて、かわいい女性からのプレゼントを眺めていたら

またまた、女性からプレゼントが

今日の私はいったいどうしたのでしょうか？

今度は、私たち夫婦の大切な友人である元気な子。

彼女が出張で出かけていたといってお土産をわざわざ県をまたいで持ってきてくれたんですよ。

この子は親子ほど年が離れている子

私たちは子供がいないので、この子は自分の子供のようにかわいくてかわいくて仕方がない子。

マドレーヌをマーマレードって言っちゃう子ですが（笑）

なんと、さすがの品選び

香川県民の私にうどんのお土産を・・・・（＾＾；

出張に行った先でもちゃんと覚えていてくれてありがとうねー。

しかし、この日は美女二人からうれしいお土産を頂けるなんて・・・・

シフォンケーキ作りも一段と力が入りましたよ。

工房オープンから約二か月

何にも宣伝広告をしていないにもかかわらず

ご注文を頂けているし、何よりリピーターの方が数多くいらっしゃる・・・・

こんなに幸せなことはありません。

もっともっと全国の方に屋島シフォンの味を知っていただけるように頑張ります。

あーー、しかしいい日だったなーー（笑）