こんばんは、焼きたてシフォン工房金吾です。

皆さんは、深夜の外国人がやっている通販。

｜ 壁 ｜д･)見ますか？

いや、買ったことがありますか？

金吾は以前、何でもよく落ちる洗剤と言うもので、お好み焼き店をピカピカにしてやろうと思って買って

１０分で裏切られて以来、買わないようにしようと思っていたんです。

ところが、最近妻が

ninjaに恋をしてしまいまして（笑）

本当に１８年ぶりぐらいに買ったんです。

私はまた騙されるからやめておけって言ったんですが・・・・・

ところが使ってみてびっくり。

本当に使える。

便利

早い。

金吾家はいわゆるひき肉をお店で買わないんです。

いろいろ理由はあるんですが・・・・・

今まではわざわざ包丁でたたいて使っていたんですね。

ところがこのninjaが来てから、ひき肉があっという間に引ける。

カップと刃をもうひとセット用意して、工房のバターや小麦粉を撹拌するのにも超便利。

これは買ってよかったって思える品でした。

深夜の通販もいい商品があるんですね・・・

これからもっとよく見てみようと思いましたよ（＾＾）

おすすめです（笑）

皆様こんばんは。

この間まで暑い暑いといっていたはずが、気が付けば

１０月ですよ＼(◎o◎)／！

ほんと月日のたつのは早いですね。一瞬一瞬を大切に過ごさないとダメですね。

さて、去年一年かけて大好きな浜田省吾さんのツアーが、六年ぶりに開催されました。

行く気満々立ったのですが、四国公演が・・・・まさかの一日も無し

っていうのは前にアップしましたけど、やっとやっと指折り数えたDVDが発売になりました。

もちろん発売日その日にゲットしましたよ。

これでやっと参加できる。

いまも浜田さんは、あの頃となんら変わらない声とパフォーマンスで

素晴らしいコンサートを見せてくれました。

DVDだったけど、ほんと会場と一体にれて参加できた気分になりました。

これから何回見るんでしょうね（笑）

皆様、台風に十分注意してください。

この間、妻の大型免許合格を祝って仲間が集まってくれた時に

お祝いのアレンジメントの額をいただいたんですよ。

素晴らしい額なんですが

「奥さんのイメージを伝えてアレンジしてもらったんよ」

って渡してくれた額の中には・・・・・・・・

空を優雅に楽しそうに飛ぶ妖精が・・・・（＾＾；

こんなイメージなんですね（笑）

まぁ確かに、ちょっと違う世界に行くときが多々ありますが。

かわいい奥さんです。

んで、そのパーティーの終わりの時。

焼きたてシフォン工房の自信作、和三盆クッキーと、和三盆フィナンシェ。

みんなが大人買いしてくれて、完売しました（＾＾）

みんな、ありがとう。

これからも味に妥協せず美味しいお菓子とお好み焼きを作ってお迎えしますね。

焼きたてシフォン工房金吾の、シフォンケーキ・フィナンシェ・ほろほろクッキーには

国内産無農薬小麦粉・三谷製糖さんの讃岐和三盆・中村さんのこだわり玉子。

厳選素材のみを使って、添加物や和三盆以外の砂糖は一切使用していません。

よって生産数も限られますし、お値段も少し高めになるのが心苦しいのですが・・・・・

今年は何と金吾が使用している小麦粉が

近年まれにみる不作。

普通のお店みたいに

「ここの小麦粉がないなら違う小麦粉を」

なんてことは絶対に出来ないシフォン工房金吾。

工房開設以来の危機をこんなに早い時点で迎えるなんて・・・・

必死で国産の無農薬小麦粉を探してみるものの、どこも同じ状況なのか、どこの問屋さんにも

国産無農薬だけ品切れ

残っていたとしても、とても商売で使える値段じゃない値段が付けられたもの・・・・・

これは海外の無農薬を使わないとダメか

「実は今後が国産にこだわるのは、国内産の作物って本当に素晴らしいんです。でも、値段や圧倒的な量から輸入物に押され気味で、実に全体の１４パーセントしか自給率がないんですね。その中の無農薬と言ったら・・・・」

素晴らしい国産の作物を守り増やしたいって思いも込めてのこだわりなんです。

できるなら輸入物は使いたくないと、途方に暮れていたら

現れてくれました救世主。

工房設立前からこの方の尽力なくして工房はできなかった、

高松のオーガニックショップの先駆け、オーガニックビオスさんです。

この困った状況を相談したところ

あらゆるところに手を打ってくださり、ご自分の利益度外視で、何とか商売できる値段で国産無農薬の薄力粉を見つけてくださいました。

本当に感謝してもしきれません。

いつもいつも力になってくださり本当に感謝しています。

ありがとうございました。

オーガニックビオスさんのおかげで、また美味しく安心安全なお菓子を作ることができます。

私と妻は、バイク乗りでもあります。

そして全国各地に同じ趣味を分かち合う、大切な仲間もたくさんいます。

その仲間が、妻の大型免許取得を祝って集まってくれました。

遠いところからは・・・・なんと仙台。

あの大震災の真っただ中に住んでいて、本来は私のほうから行かないといけないのに

うれしすぎて言葉も出ません。

私たち夫婦の宝物。大切な仲間

いつも本当にありがとう。