ゴールデン真っ最中。
楽しんでますか――。

シフォン工房金吾です。
私はめったに外食しないのですが、先日
尊敬する先輩からのお誘いで食事に出かけました。

いつも大変忙しい方なので、誘いたくてもなかなか声をかけられなかったのですが
先輩のほうから誘っていただき、とても楽しい食事会でした。

この方の話す時間は、すべてが勉強。
話される一言一言が核心を突き本当に有意義な時間を過ごせました。

多忙の中ありがとうございました。

その食事をしたお店も
魚も最高。

締めには何と店主手打ちの蕎麦。
これがまためちゃめちゃ美味しく、なにも気にせず食べまくりましたよーー。

でも、一つだけ心残りが・・・
今が旬の新筍の天ぷら。売り切れやった・・・・

皆様こんにちは。
金吾です。

ゴールデンウィーク始まりました。
シフォン工房は通常通り営業いたしておりますが、いろいろ計画されている方も多いと思います。

皆様は、いかがですか？
この間お話を聞いたお客様は、家族でディズニーランドと東京ドームへお出かけするみたいで
シフォン工房金吾のクッキーが大ファンの娘さんは

「はじめて行くーー（＾＾）」

って、満面の笑顔を見せてくれました。
私は仕事づくめのゴールデンですが、楽しい計画を聞きあんな笑顔を見せてくれたらこっちまで楽しくなります

どうか晴天で、素晴らしい思い出を持って帰れますように（＾＾）

今日のフィナンシェはそんな話を思い出しながら焼いたせいか
心なしかお菓子まで笑っているようです（＾＾）

皆様こんにちは。
焼きたてシフォン工房金吾です。

日本テレビで辻仁成さんが紹介してくださったおかげで
たくさんの方にシフォン工房金吾のシフォンケーキを味わっていただけることができました。

この場をお借りして、関係者の皆様と
一番大切なお買い上げくださったお客様にお礼を申し上げます

誠にありがとうございました。

さてさて、ありがたいことに忙しくさせていただいている春。

貧乏暇なしとはよく言ったもので、毎年
「今年は花見に行こうね」
なんて妻と話しているのですが、なかなか出かけられていないんです。

今年もご多分に漏れず（＾＾；
いけませんでした。

でも、仕事から帰ってきて、車を止めてふと見た先に素晴らしい桜の木が・・・・
こんないい居場所に気づかないなんて、もっと余裕を持って暮らしたいものです

なんていいながらあまりに素晴らしかったので、妻はコーヒーを私はビールを持って
歩いて１０秒の花見スポットに出かけてきました。

ほんと近くもよく観察すると素晴らしい場所があるものです。

シフォン工房を眺められる距離で
ゆっくりとビールを飲み、改めて妻と話し、とてもゆっくりした時間を過ごしました。

ディズニー映画の南部の唄じゃないですが
近くにこそ素晴らしい場所があるって再認識しました。

日々の忙しさの中で味わった素敵な時間でした（＾＾）

また鋭気をいただいたので、頑張りますよーー（＾＾）

桜終わってしまいました。。。。

さて、焼きたてシフォン工房に大事件が発生しました（＾＾；
なんとあの辻仁成さんが、うちの工房のシフォンを食べてくれていたみたいで

日本テレビの「PON」で紹介してくれたんです。

お菓子のお店は星の数ほどあるのに、うちのシフォンを選んでもらえるなんて
本当に夢みたいでした。

今はテレビの影響もありたくさんのご注文をいただいています。
休日返上でお焼きしております。

でも、どんなにたくさんのご注文をいただいても、いつもと同じ
一台一台、食べてくれる方が笑顔になってもらえるようにと心を込めてお焼きしております（＾＾）

このことを報告した、工房設立時から公私ともに大変お世話になったＮ社長。
「手抜きをせずに、真剣に取り組んできてよかったね。これからが勝負大切な時期やからこれからにも増して頑張って」

って言っていただきました。
私の思いをわかってくださっていたみたいで本当にうれしかったです。

シフォンの到着をお待ちのお客様、工房フル活動でお焼きしていますので
今しばらくお待ちください。

三谷製糖の讃岐和三盆１００パーセント
国産無農薬小麦粉
無投薬玉子
有機ハイオレック紅花油
パスチャライズドミルク

厳選素材だけが持つ風味をお楽しみください。

皆様に本当に感謝しております。
これからも全力で精進いたします。
どうか今後とも焼きたてシフォン工房金吾をどうぞよろしくお願いいたします。

皆様こんにちは、いやー春の嵐すごかったですね。
被害出ませんでしたか？

まだまだ風が強く残るみたいですので十分お気を付けくださいね。

さて・・・・・
焼きたてシフォン工房金吾の屋島シフォン。
もしかしたらテレビで紹介されるかもしれません。

８日の午前１０時２５分からの
日本テレビの情報番組
ＰＯＮです。

生放送なので、全カットの可能性も残っているのでひやひやものですが（＾＾；

しかも、関東静岡中京だけの放送。。。。。

店主見られない（笑）

代わりに見てくださいね。
なんか私の知らないところで娘がデビューするような気分（笑）

頑張れ屋島シフォン