また急に冷え込みましたね・・（＾＾；

ほんとこの季節は気温が読めません。

さてさて・・・

シフォンケーキを焼くためにはいろんな道具が必要です。

これは自慢の窯のプレートです。

特に、デリケートなメレンゲを合わせるための道具はとても気を使って選んでいます。

でも、ここ田舎ではなかなか道具がそろっていないんですね。

ネットショップだと、実際手に取って選べられないから本当使えるものかどうか不安が残りますし

こちらのショップだと、展示や在庫が限られていて、問い合わせると

取り寄せになります・・・

やはり手に取って選べない。

ということで、明日のお好み焼き金吾の定休日関西へ道具の仕入れに行ってきます。

都会の道具屋さんには何がそろっているか、今からわくわくしています。

いい道具があるといいなーー（＾＾）